






Güde Нож для нарезки Güde Alpha, длиной лезвия 21 см, рукояткой из дубовой бочки

Нож для нарезки из серии Alpha, созданный в сотрудничестве с шеф-поваром Харальдом Рюсселем. В нём соединены традиции более 80-летних бочонков из винодельни Мозеля и солингена.
Изготавливается вручную в более чем 40 этапов, что обеспечивает ножу невероятную остроту и отличные режущие свойства. Все ножи выполнены вручную в Солингене.
Клевец идеально подходит для обработки грубых продуктов. Маленькие кости, хрящи, зелень, овощи и многое другое не составляют проблемы для этого кухонного топора. Резка, нарезка, рубка и раздавливание – это естественное предназначение профессионального клевца.
Длина лезвия составляет 18 см, а твердость – примерно 58 HRC. Сталь для ножей X50CrMoV15 после интенсивного нагрева охлаждается до -80°C, что называется «ледяной закалкой» и оптимизирует структуру стали.
Производитель из Солингена живет традициями. Как один из последних производителей ножей, они завершают своё производство вручную, что обеспечивает им мировое признание. Кованые ножи уникальны по качеству.
https://usmall.ru/image/000/00/00/77937bcd0901dba6e97bc73979526578.jpeg
Güde
Нож для нарезки Güde Alpha, длиной лезвия 21 см, рукояткой из дубовой бочки
29 990 ₽
















































































































































































































































































































































































