

Zwilling Коммерческий нож-слайсер ZWILLING 14 дюймов с тонким лезвием и грантоновскими канавками

Высокопроизводительные ножи для профессиональной кухни. Экспертно изготовлен для шеф-поваров и рассчитан на интенсивную работу в условиях быстрого темпа кухни. Ножи серии Commercial Precision сертифицированы NSF, соответствуют высоким требованиям гигиены, безопасности и качества, что обеспечивает соблюдение строгих регламентов для профессиональных и коммерческих кухонь.
Коллекция Commercial Precision предлагает как традиционные лезвия, так и специальные формы для точных задач. Пластинчатый слайсер идеально подходит для повседневной резки, рыба — для тонких ломтиков филе, а хлеб — для ломтиков с хрустящей коркой и нежного теста. Лезвия из высокоуглеродистой нержавеющей стали с легированием азотом обеспечивают повышенную прочность, коррозионную стойкость и длительную остроту клинка.
Особая термообработка, шлифовка и полировка лезвий сохраняют остроту надолго. Эргономичная рукоять из полимерного материала удобна в использовании на протяжении долгих часов резки. Гигиеничный дизайн не впитывает жидкости и обеспечивает надежный нескользящий захват при резке мокрых или плотных продуктов. Встроенная защита пальца добавляет дополнительную защиту и безопасность работы на скорости и точности.
- Высокоуглеродистая нержавеющая сталь, обогащенная азотом
- Лезвия термообработаны, отполированы и заточены вручную
- Лезвие закалено искусственно-льдянием, держит остроту дольше
- Точная заточка и лазерная кромка для выдающейся остроты
- Гигиеничная рукоять из полимера без впитывания жидкостей
- Надежный антискользящий хват с защитой пальца
- Сертификат NSF
- Подходит для мытья в посудомоечной машине и произведён в Испании
https://usmall.ru/image/1863/49/28/dcd8aab49b92597ea347b8311fbd0019.jpeg
Zwilling
Коммерческий нож-слайсер ZWILLING 14 дюймов с тонким лезвием и грантоновскими канавками
13 750 ₽
17 190 ₽
-20%


























































































































































































































































































































































































































