Kasumi Ручной универсальный нож с дамасской сталью (32 слоя, 12 см), деревянная рукоятка, Япония

Универсальный нож длиной 12 см из Японии, изготовленный вручную семьей Сумикама, относится к 27-му поколению мастеров ножей.

Клинок сформирован из 32 слоев нержавеющей стали, что делает его очень прочным и долговечным.

Западный стиль заточки с углом 15 градусов обеспечивает остроту и продолжительный срок службы по сравнению с европейскими ножами.

Сталь VG10 закалена до уровня твердости Rockwell C59-60, что позволяет дольше сохранять остроту.

Рукоятка из прочной смолы, состоящей из нескольких слоев древесины, обеспечивает удобный хват.

Приблизительные размеры: 24 см в длину, 2 см в ширину и 2 см в высоту.

Полный обух гарантирует лучшее балансирование.

Нож требует ручной мойки.