Высококачественные тепловые характеристики безопасны для духовки до 400 ° F для постоянного, равномерного нагрева без горячих точек, которые прижигают продукты.
Усиленный сапфиром, безопасный для использования с металлической посудой антипригарное покрытие Infinity Slide не содержит перфтороктановой кислоты и служит в 16 раз дольше, чем традиционное антипригарное покрытие, и в 80 раз дольше, чем обычная керамическая посуда
Твердо анодированный алюминий в два раза тверже нержавеющей стали, что обеспечивает его прочность и равномерное нагревание без образования горячих точек, от которых пригорают продукты.
Ручки Anolon SureGrip обеспечивают надежную фиксацию при перемещении кастрюль и сковородок от плиты к духовке и к столу.