Penguin Random House Кулинарная книга «Smoking Meat» с 50 рецептами и экспертными советами по копчению мяса

«Smoking Meat» – это исчерпывающее руководство по искусству копчения. Книга содержит 50 рецептов, которые предоставляют профессиональные советы по копчению различных видов мяса: от говядины и птицы до свинины, дичи и морепродуктов.

Впечатляющая фотография вдохновляет на создание идеального соуса, мопа или маринада для вашего любимого куска мяса.

Основные характеристики:

• 50 рецептов для копчения всех видов мяса
• Экспертные советы и рекомендации
• Вдохновляющие фотографии для создания идеальных соусов и маринадов

Детали продукта:

• Мягкая обложка
• 208 страниц