Тонкая цилиндрическая форма подходит для ограниченного пространства, а уменьшенное пространство между проволоками подходит для соусов, заправок для салатов и других жидкостей, которые могут течь между венчиками.
Пружинная проволока с широкими промежутками впитывает больше воздуха в легкое, пушистое тесто, безе и взбитые сливки.
Прочная проволока из нержавеющей стали не сгибается при взбивании, взбивании, перемешивании и смешивании ингредиентов.