Penguin Random House Кулинарная книга Марты Стюарт для медленной готовки: 110 рецептов для легкого и вкусного приготовления

Доверьтесь экспертам Марты Стюарт и откройте для себя лучшие способы использования этого любимого кухонного прибора. В книге представлено 110 рецептов, которые максимально используют преимущества медленного варенья (низкая температура, отсутствие необходимости в постоянном внимании), раскрывая его скрытый потенциал.

Читатели смогут не только тушить мясо до полной нежности и оставлять супы и рагу томиться без присмотра, но также аккуратно готовить рыбу, готовить кремовые картофельные запеканки и выпекать идеальный чизкейк.

Эта книга включает все, что нужно домашним поварам для максимизации вкуса и упрощения процесса приготовления пищи.