Eden Foods Комбу - морские водоросли, 60 г, собраны вручную в Японии, без глютена

• Ручной сбор в Японии
• Без глютена

Дикий комбу - это широкие листья морского растения из арктических вод вокруг северного острова Хоккайдо в Японии, признанные лучшими в мире. Это центральная часть листа, обеспечивающая знаменитый вкус умами. Комбу ценится за свои вкусовые и питательные качества, является древним здоровым продуктом.

Комбу является основой для даши, известного японского бульона для лапши или супа. Его можно добавлять в любые супы или рагу, чтобы значительно усилить вкусы. Можно тушить овощи с комбу, мариновать, жарить во фритюре, запекать или измельчать в порошок для вкусной приправы к столу. А также посыпать попкорн в качестве низкосолевой полезной добавки.

Рецепт бульона с комбу

1 полоска комбу
4 стакана воды

Довести воду до кипения с комбу, затем уменьшить огонь и варить 4 минуты. Удалите комбу. Бульон готов к использованию в качестве основы для супов и бульонов для лапши.