Maine Coast Sea Vegetables Органические сухие водоросли Келп, 56 г, дикий Атлантический комбу, без ГМО, с добавлением уманного вкуса

• Сертифицированные органические от OCIA
• Органические по стандартам USDA

Похожи на японский Комбу ... добавляют пикантный умами вкус!

Сушатся при низких температурах для сохранения питательных веществ и ферментов.

Содержат естественный белок, улучшающий вкус и размягчающий бобы.

Используйте осторожно, если вы чувствительны к йоду, так как сладкий келп содержит значительно больше йода, чем другие морские овощи.

Проверены на наличие химических веществ, тяжелых металлов, нефтепродуктов, радиации и микробиологических загрязнителей.

Собираются устойчивым методом и сертифицированные как органические!

Рекомендации по использованию

Отличны для салатов, закусок, супов и жареных блюд.

Основная подготовка

Наш дикий сладкий келп — это сырая цельная пища, которую можно есть прямо из упаковки или добавлять в рецепты. Он поступает прямо из океана без промывания или обработки и сушится на солнце при низких температурах, чтобы сохранить питательные вещества и ферменты. Проверьте на наличие мелких камушков или ракушек, которые могут быть спрятаны в листьях. Листья могут развить мелкий белый порошок во время хранения. Не переживайте — это просто естественные соли и сахара, которые можно смыть или оставить для вкуса. Зрелые листья могут также иметь незначительные пятна. Храните ваш келп в этой упаковке или в любом запечатанном контейнере, защищённом от резкого света, heat или влаги.

Сырой сладкий келп упругий, но размягчается, если его замочить или замариновать. Он впитывает около 5 раз своего веса в жидкости и расширяется на 40%. Чтобы полностью размягчить, варите 15-20 минут, готовьте под давлением 5 минут, запекайте 3-4 минуты при 150ºC или жарьте на сковороде 4-5 минут до хрустящей корочки.