The Tao of Tea Органический порошок зеленого чая маття, жидкий нефрит, 3 унции (85 г)

• Свежий
• Мастерское качество
• Чистый листовой чай
• Органический продукт Министерства сельского хозяйства США
• Варит 60 чашек
• Сертифицированный органический продукт QAI
  
• Прямая торговля

Происхождение: Удзи, Япония.

Выращен в Удзи, который считается центром производства маття. Матча имеет богатую историю и особое духовное значение. Его традиционно готовят на чаною, японской чайной церемонии, и говорят, что он способствует умственной концентрации, эмоциональной стабильности и самообладанию.

Антиоксиданты

В отличие от других чаев, листья которых заваривают в воде и выбрасывают, порошок матча взбивается в воде и содержит полезные витамины и минералы. В нем больше бета-каротина, чем в шпинате или моркови, и, как правило, больше антиоксидантов, чем в большинстве чаев, а калорийность близка к нулю.

Тень выросла

При приготовлении этого чая чайные растения покрывают бамбуковыми циновками в последние несколько недель вегетационного периода, чтобы способствовать развитию хлорофилла, который придает цвет и вкус чаю.

Порошковое искусство

После того, как листья сорваны, их пропаривают, затем быстро охлаждают и измельчают в порошок на каменных мельницах. Одна мельница может обрабатывать только 40 граммов листьев в час.

Вкусовой профиль

Сладкий, маслянистый и насыщенный морской вкус. Идеально готовится бамбуковым венчиком в миске. Тем не менее, его также можно приготовить в различных напитках, коктейлях и смузи.

Дао чая

Как и Дао, искусство чая универсально. Мы начали свою работу в качестве связующего звена для чайной культуры в 1997 году. Ежедневно практикуя это искусство в наших чайных в Портленде, штат Орегон, мы являемся группой энтузиастов чая из разных слоев общества и культур. Мы путешествуем, учимся, получаем удовольствие и стремимся предложить чистые листовые чаи с великолепным вкусом, артистизмом и душой.