The Tao of Tea Organic Puer Tea, Topaz Puer, 3.5 oz (100 g)

• Мастерское качество
• Чистый листовой чай
• Свежий
• Органический продукт Министерства сельского хозяйства США
• Варит 75 чашек
• Сертифицированный органический продукт QAI

Источник

Юньнань, Китай Провинция Юньнань, расположенная в самом юго-западном углу Китая, считается местом происхождения чайного растения. Он является домом для знаменитых чаев пуэр и известен своим биоразнообразием, этническим разнообразием и захватывающими дух горами.

Чай пуэр

Чай Пуэр назван в честь города Пуэр, куда привозили чай с окрестных гор, прессовали в кирпичи и лепешки и отправляли по всему континенту.

Ву Дои

Чтобы добраться до места назначения, чай путешествовал в самых разных климатических и погодных условиях, часто на лошадях и верблюдах. По этой причине пуэр стал известен своим выдержанным землистым вкусом. В настоящее время этот земной характер можно поощрять с помощью процесса, известного как У Дои. Чайные листья смачивают (ву) и складывают (дуй) в стопки, подвергая постферментации.

Вкусовой профиль

Очень темный, землистый, сладкий, однородный настой, не приобретающий горечи при заваривании. Его чистый аромат и красно-золотой цвет напоминают драгоценный камень топаз.