The Tao of Tea Органический пуэрский чай «Топаз», 100 г, сертифицированный USDA Organic, 75 чашек, высокий уровень кофеина

• Чай из чистых листьев
• Органический сертификат USDA
• Заварка на 75 чашек
• Сертифицированный органический QAI
• Кофеин – высокий уровень

Происхождение

Провинция Юннан, Китай, которая находится на самом юго-западном углу Китая, считается родиной чайного растения. Здесь также производятся знаменитые чаи Пуэр, и регион известен своим биоразнообразием, этническим разнообразием и потрясающими горами.

Чай Пуэр

Чай Пуэр получил свое название от города Пуэр, куда чаевые листья с окружающих гор свозили, прессовали в брикеты и отправляли по всему континенту.

Wu Doi

Чтобы добраться до места назначения, чай путешествовал через различные климатические условия, зачастую на лошадях и верблюдах. Поэтому Пуэр известен своим возрастным, землистым качеством. В настоящее время этот землистый характер можно подчеркнуть с помощью процесса, известного как Wu Doi. Чайные листья увлажняются (wu) и укладываются в кучи (dui), проходя послеферментацию.

Вкусовой профиль

Очень темный, землистый, сладкий и гладкий настой, который не приобретает горечи при заваривании. Его ясный аромат и красно-золотистый цвет напоминают о топазе.

Рекомендуемое использование: заварите одну чайную ложку в 240 мл почти кипящей воды в течение трех минут. Можно заваривать много раз.