The Tao of Tea Organic Black Tea & Spices, 500 Mile Chai, 4 oz (114 g)

• Мастерское качество
• Чистый листовой чай
• Свежий
• Органический продукт Министерства сельского хозяйства США
• Варит 60 чашек
• кошерный
• Сертифицированный органический продукт QAI

Происхождение, Индия

Чай является неотъемлемой частью жизни в Индии и на хинди переводится просто как «чай». Называть его «чайным чаем» считается излишним. Чайваллы (продавцы чая) присутствуют на углах улиц и заваривают простой черный чай со специями, особенно рано утром.

500 миль Чай

История «500 Mile Chai» берет свое начало от многих водителей грузовиков, которые поздно ночью останавливались у небольших стоянок Chai «Dhabas» на шоссе и просили действительно крепкого, сладкого Chai, чтобы помочь им проехать большие расстояния (юмористическим тоном - «еще раз». 500 миль»).

Выбор листа

Сорт чая, обычно используемый для приготовления чая, известен как «Cut, Tear and Curl (CTC)», представляющий собой сильно скрученные листовые гранулы с очень низким содержанием влаги. Он идеально подходит для кипячения, что является традиционным способом приготовления чая.

Органические специи

Мы вручную смешиваем органический черный чай с органическими специями.

Чай Посуда

Чайваллы в Индии предлагают чай в простых чайниках и небольших конусообразных стаканах или чашках для чая, называемых «Касорас», которые сделаны из глины, обожженной при слабом обжиге.