The Tao of Tea Органический черный чай с пряностями 500 Майл Чай, 114 г, высший сорт, сертифицированный органический продукт

• Артизанское качество
• Чистые листья чая
• Свежий
• Органический по стандартам USDA
• На 60 чашек
• Сертифицированный органический продукт QAI
• Содержит кофеин

Происхождение: Индия

Чай является неотъемлемой частью жизни в Индии и на хинди переводится как 'чай'. Словосочетание 'чай-чай' считается избыточным. Чайваллы (продавцы чая) находятся на улицах, готовя черный чай с пряностями, особенно ранним утром.

500 Миля Чай

Сказание о '500 Миля Чай' возникло от водителей грузовиков, которые поздно ночью останавливались на небольших чайных станциях (дхабах) на шоссе и просили очень крепкий, сладкий чай, чтобы помочь им дальнобойщикам проехать длинные дистанции (шутливо - 'на еще 800 километров').

Выбор листа

Зеленый чай, который обычно используется для чая, называется 'Cut, Tear and Curl (CTC)', представляя собой сильно скатанный лист с очень низким содержанием влаги. Он идеален для кипячения, что является традиционным способом приготовления чая.

Органические пряности

Мы смешиваем органический черный чай с органическими пряностями вручную.

Чайные принадлежности

Чайваллы в Индии предлагают чай в простых чайниках и маленьких конусообразных стаканах или чашках для чая, называемых 'касорами', которые сделаны из слабожженой глины.

Рекомендуемое использование: Используйте одну чайную ложку чая на 240 мл воды. Довести до полного кипения в течение трех минут. Добавьте полное молоко или альтернативу (в соотношении 1/4 молока к 3/4 воды), и дайте закипеть еще две минуты перед процеживанием, добавив сахар по вкусу и подавая.