The Tao of Tea Чай Кимун с лепестками роз, сладкий и цветочный, 114 г, для 70 чашек

• Чистые чайные листья
• Заваривает 70 чашек

Происхождение

Аньхой, Китай. Также известен как Мейгуй Хунча, Чёрный чай с лепестками роз – это смесь популярного китайского черного чая Кимун и ароматных лепестков красной розы.

Крепкий Кимун

Мелколистовой чай из округа Цимэнь провинции Аньхой, известный как основной компонент для многих смесей английского завтрака.

Лепестки красной розы

Хотя существует множество сортов роз, идеальными для сочетания с Кимуном являются те, что произрастают в округе Цимэнь. Они имеют отчетливый, сладковатый, освежающий аромат, который балансирует смесь.

Сочетание

Чёрный чай с лепестками роз хорошо сочетается с не слишком острыми и жирными блюдами. Его также можно приготовить в виде холодного чая. Один из наших любимых рецептов – это соус из Чёрного чая с лепестками роз, который можно подать на ванильном мороженом.

Лучшее время для сбора

Позднее лето идеально подходит для смешивания Чёрного чая с лепестками роз. В это время цветы находятся в полномBloom и кажутся наиболее ароматными. Поскольку это крепкий черный чай, он хорошо сохраняется в течение нескольких месяцев.

Рекомендуемое использование

Заварите одну полную чайную ложку листьев в 240 мл фильтрованной воды при температуре 85°С в течение 4 минут.