The Tao of Tea Органический черный чай Ассам, насыщенный вкус, 100 г, 60 чашек, сертифицировано USDA

• Чай из чистых листьев
• Органический, сертифицированный USDA
• Заваривание 60 чашек
• Высокое содержание кофеина
• Сертифицированный органический продукт QAI

Происхождение

Ассам, Индия. Регион Ассам в Индии известен производством некоторых из лучших черных чаев в мире. Вкус ассамовского чая полнотелый и богатый с солодовыми нотами. Ассам - один из крупнейших чайных регионов, граничащий с Китаем, Бирмой и Бангладеш. Открытие ассамского чая приписывается племени Сингпау на севере Ассама, которое было одним из первых использующих чайные листья как лекарственное растение и напиток.

Технология

После того как молодые листья собирают, их увязывают в теплом воздухе на несколько часов для уменьшения влаги. Когда листья достигают необходимой мягкости, их аккуратно скручивают. Листья начинают окисляться (менять цвет с зеленого на темный) и развивают вкус. В завершение листья запекаются в печи.

Вкус

Темный, гладкий, полнотелый настой с солодовыми и карамельными нотами. Отлично сочетается с молоком и сахаром.

Органический

Выращен в сертифицированном органическом саду чая в Ассаме.

Рекомендуемое использование

Заварите одну чайную ложку листьев в 240 мл фильтрованной воды при 93ºC в течение четырех минут.