Для куриного Тикка Масала: В сковороду выложите всю содержимое пасты для Тикка Масала и смешайте с 400 мл воды и 450 г куриного филе без костей. Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите 15-20 минут или пока курица не будет готова. Перемешивайте время от времени.
Для овощного Тикка Масала: В сковороду выложите всю содержимое пасты для Тикка Масала и смешайте с 400 мл воды и 200-300 г нарезанных овощей (таких как картофель, капуста, зеленый горошек, цветная капуста, морковь, грибы и т.д.) и творогом. Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите 18-20 минут или пока овощи не будут готовы. Перемешивайте время от времени.
Рецепт для микроволновки
Для куриного Тикка Масала: В микроволновую посуду смешайте все ингредиенты, как указано в рецепте для сковороды. Готовьте на высокой мощности (900 Вт) в закрытой посуде 10-12 минут или пока курица не будет готова.
Для овощного Тикка Масала: В микроволновую посуду смешайте все ингредиенты, как указано в рецепте для сковороды. Готовьте на высокой мощности (900 Вт) в закрытой посуде 12-15 минут или пока овощи не будут готовы.
Рекомендации по подаче: Для более насыщенного соуса добавьте 5 г сливочного масла. Накройте на 10 минут. Украсить нарезанной кинзой. Подавайте горячими с нааном, хлебом или отварным рисом.