Взбейте яйца, воду и масло в большой миске. Добавьте смесь для выпечки; тщательно перемешайте.
Равномерно распределите тесто по 12 формочкам для маффинов, смазанным маслом или выстеленным бумагой.
Выпекайте 15-20 минут или пока середина маффина не пружинит при нажатии. Если используете бумажные формочки, дайте остыть полностью, перед тем как есть, чтобы маффины не прилипли к бумаге.
ХлебЯйцаВодаМасло31/2 стакана1/4 стаканаНа один хлеб размером 20x10 см
Разогрейте духовку до 160ºC.
Взбейте яйца, воду и масло в большой миске. Добавьте смесь для выпечки; тщательно перемешайте.
Перелейте тесто в смазанную форму 20x10 см.
Выпекайте 15 минут. Затем накройте loosely фольгой, выпекайте еще 23-33 минуты или пока центр хлеба не пружинит при нажатии. Остудите 10 минут перед тем, как вынуть из формы.
Сохраните на другой день! Наши смеси не содержат консервантов, поэтому, после приготовления, храните ваши лакомства в холодильнике или морозильной камере.
Экспериментируйте!
Добавьте 1/2 стакана орехов или шоколадных кусочков прямо в тесто
Для добавления белка, перемешайте 1 ст. ложку семян чиа или молотого льна
Для более влажных маффинов замените воду на обычный несладкий кефир.