Смешайте яйца, воду и масло в большой миске. Добавьте смесь для выпечки; взбивайте до однородной массы.
Равномерно разложите тесто по 12 слегка смазанным маслом или бумажным формочкам для маффинов.
Выпекайте 15-20 минут или до тех пор, пока центр маффина не вернётся обратно при нажатии. Если используете бумажные формочки, дайте полностью остыть перед употреблением, чтобы маффины не прилипли к бумаге.
ХлебЯйцаВодаМасло3,5 чашки1/4 чашкиПриготовление 1 хлеба 20x10 см
Разогрейте духовку до 160ºC.
Смешайте яйца, воду и масло в большой миске. Добавьте смесь для выпечки; взбивайте до однородной массы.
Вылейте тесто в слегка смазанную маслом форму 20x10 см.
Выпекайте 15 минут. Затем накройте свободно фольгой, продолжайте выпекать ещё 23-33 минуты или до тех пор, пока центр хлеба не вернётся обратно при нажатии. Остудите 10 минут перед тем, как извлечь из формы.
Сохраняйте на другой день! Наши смеси не содержат консервантов, поэтому после приготовления храните выпечку в холодильнике или морозильнике.
Внесите разнообразие!
Добавьте 1/2 чашки грецких орехов или шоколадных капель прямо в тесто.
Для дополнительного количества белка добавьте 1 ст. ложку семян чиа или молотого льна.
Для более влажных маффинов замените воду на обычный несладкий кефир.