Cultures for Health Набор для приготовления сыра: Моцарелла и Рикотта, без ГМО и глютена, сертифицировано NSF, 1 комплект

• Набор для самостоятельного изготовления сыра
• Пробиотики MMMM
• Без ГМО
• Без глютена
• Сделай сам
• Культурное разведение для здоровья
• Сертификат NSF

В наборе:

• Термометр
• 1 ярд масленицы
• 113 г лимонной кислоты
• 5 таблеток растительного сычужного фермента
• 227 г соли для сыра
• Инструкции и книга рецептов

Карманный тестовый термометр

• Цилиндр диаметром 2,5 см; зонд 12,7 см
• С клипсой на защитном чехле
• Широкий диапазон температур от -18° до 104°C
• Калибруется

100% необработанная масленица для сыра

1 квадратный ярд (91 см x 91 см)

Используйте эту многоразовую масленицу для дренирования домашних мягких сыров, таких как крем-сыр, фромаж блан, лабне и кефирный сыр. Также отлично подходит для прикрытия банок с комбучей, молочным кефиром и кефиром.

Перед использованием: стерилизовать в кипящей воде.

После использования: промыть в холодной воде и постирать в машине с мягким моющим средством.

Рекомендуем дополнительный цикл промывания, чтобы удалить остатки мыла.

Лимонная кислота для приготовления сыра

Используйте по рецепту для приготовления кислых сыров, включая моцареллу и рикотту.

Соль для сыра

Наша несодержащая йод соль быстро растворяется. Используйте по рецепту для добавления вкуса, консервирования и засолки вашего домашнего сыра.

Карманный тестовый термометр

1. Опустите термометр и дайте кончику погрузиться не менее чем на 3,8 см в пищу.

2. Очистите влажной тряпкой.