Bob's Red Mill Ксантановая камедь, 227 г, без глютена, высшего качества, проверенная на отсутствие ГМО, кошерная

• Упаковка с возможностью повторного закрытия
• Компания, принадлежащая сотрудникам
• Без глютена
• Высшее качество
• Идеальна для выпечки
• Проверено на отсутствие ГМО
• Кошерный продукт

Ксантановая камедь - это натуральный загуститель, получаемый из внешней оболочки неактивной бактерии Xanthomonas campestris. Она прекрасно подходит для загущения соусов, заправок и других блюд. Ее уникальная способность связываться делает ее идеальной заменой глютену в безглютеновой выпечке.

Благодаря высокому качеству, которое я стремлюсь вам предоставить, я уверен, что эта ксантановая камедь является великолепным выбором для всех, кто ценит лучшие ингредиенты в приготовлении пищи.

Счастливой выпечки!

Рекомендуемое использование: используйте указанные количества ксантановой камеди на каждую чашку муки. Например, для печенья из 3 чашек муки добавьте 3/4 чайной ложки ксантановой камеди.

ВыпечкаКоличество ксантановой камедиПеченье1/4 ч. ложки на чашку мукиТорты1/2 ч. ложки на чашку мукиМаффины и быстрый хлеб3/4 ч. ложки на чашку мукиХлеб1-1,5 ч. ложки на чашку мукиТесто для пиццы2 ч. ложки на чашку муки

Если вы используете ее для загущения жидкости, лучше сначала смешать ксантановую камедь с небольшим количеством жидкости (масло или другой жир лучше всего) перед добавлением в основную массу. Это поможет избежать комковатости.