Советы по использованию
1 ст. ложка кукурузного крахмала = 2 ст. ложки муки.
Кукурузный крахмал имеет в два раза большую загущающую способность, чем мука. Если рецепт соуса, супа или рагу требует муку, используйте вдвое меньше кукурузного крахмала. Чтобы загустить горячие жидкости, сначала смешайте крахмал с холодной водой до однородной массы. Постепенно добавляйте в горячую жидкость, постоянно помешивая. Доведите до кипения и кипятите одну минуту.
https://usmall.ru/image/000/00/00/aefcf4abfc7ef077f4b8988ff21f9a5c.jpeg
Bob's Red Mill
Кукурузный крахмал, 510 г, без глютена, премиум качество, идеально подходит для выпечки и загущения соусов
440 ₽