Bob's Red Mill Цельнозерновой тефф, 680 г, без глютена и ГМО, источник железа, традиционное эфиопское зерно

• Упаковка с повторной герметизацией
• Общество, принадлежащее сотрудникам
• Без глютена
• Проверено на отсутствие ГМО
• Традиционное эфиопское зерно, используемое тысячелетиями
• Нежный вкус и отлично подходит для каши или рагу
• Хороший источник железа
• Дата появления: около 5000 года до н.э.
• Кошерный продукт

Дорогие друзья,

Мы всегда ищем новые цельнозерновые приключения, и такие злаки, как тефф, становятся всё более популярными. Эта восточноафриканская злаковая трава возникла в Эфиопии тысячи лет назад и является самым маленьким зерном в мире. В настоящий момент эти "супер-зерна" ценятся за их вкус и текстуру, которые они добавляют к салатам, гарнирам, основным блюдам и выпечке. Попробуйте, и вы увидите!

Основные инструкции по приготовлению

Плов: Промойте и слейте тефф. В широкой сковороде доведите до кипения 1,5 стакана воды и ½ чайной ложки соли. Добавьте 1 стакан теффа и перемешайте. Уменьшите огонь, накройте и готовьте до полного впитывания воды, 8-10 минут. Снимите с огня, взбейте вилкой и оставьте под крышкой на 10 минут.

Каша: Промойте и слейте тефф. В средней кастрюле доведите до кипения 4 стакана воды и ½ чайной ложки соли. Добавьте 1 стакан теффа, накройте, уменьшите огонь и готовьте на медленном огне, периодически помешивая, в течение 15-20 минут.

Достаточно на 4 порции.