Bob's Red Mill Кошерная кукурузная мука Masa Harina, 624 г, в упаковке с застежкой

• Упаковка с застежкой
• Кошерный продукт

Созданная из сушеных зерен кукурузы, предварительно приготовленных и замоченных в известковом растворе, наша кукурузная мука маса харина идеально подходит для традиционных блюд, таких как тортильи, тамале и пупусы. Она также отлично подходит для выпечки. Используйте ее для панировки или в качестве загустителя для чили и супов.

С 1978 года мы, в Bob's Red Mill, применяем старинные методы, чтобы доставить традиционные продукты на ваш стол. Наша маса харина изготавливается по многовековым технологиям, чтобы создать вкусную и качественную муку, которой можно доверять.

Приготовление тортильи:

• 1/2 ч. ложки морской соли
• 450 г кукурузной муки маса харина
• 360-480 мл горячей воды

Смешайте соль с кукурузной мукой. Постепенно добавляйте воду, пока тесто не станет однородным. Оно должно быть эластичным и упругим, не слишком сухим и не липким. Дайте тесту отдохнуть около часа под влажным полотенцем. Разогрейте сковороду или flat surface. Разделите тесто на кусочки диаметром 5 см. Расплющите тесто между двумя листами вощеной бумаги или используя пресс для тортильи, до 15 см в диаметре. Поместите расплющенное тесто на раскаленную сковороду и готовьте до появления золотистой корочки, около 1 минуты. Переверните и подогрейте еще одну минуту.

Получаются 12 тортиль.