The Tao of Tea Темный пуэр в обработанном стиле, 85 г, из чистых листьев, для 50 чашек чая

• Чистые листья чая
• Заваривает 50 чашек

Происхождение Юннань, Китай

Провинция Юннань, расположенная на юго-западном углу Китая, считается родиной чайного растения. Это место славится известными пуэрными чаями и разнообразием экосистем, этнических групп и потрясающими горными пейзажами.

Чай Пуэр

Чай Пуэр получил свое название от города Пуар, куда с окрестных гор привозили чаи, прессовали их в кирпичи и лепешки и отправляли по всему континенту. Пуэрные чаи достигали даже Тибета, Японии и Европы.

Пуэр в стиле 'Wo Dui'

Чтобы достичь своего назначения, чай проходил через ряд климатов и погодных условий, часто на лошадях и верблюдах. По этой причине пуэр стал известен своим возрастным, земляным качеством, которое развивалось в пути. В наши дни это земляное качество можно усилить с помощью процесса 'Wo Dui'. Листья пуэра увлажняются ('wo') водой и укладываются ('dui') в piles для уникальной постферментации, придающей чаю его характерный аромат и вкус.

Вкус

Земляной вкус, темно-красный настой с бархатистой текстурой. Очень мягкий, без астрингентности.

Рекомендуемое использование: Заваривать две чайные ложки в 240 мл отфильтрованной воды на три минуты. Можно заваривать несколько раз.