The Tao of Tea Cooked Style Puer Velour, Dark Puer Tea, 3 oz (85 g)

• Мастерское качество
• Чистый листовой чай
• Свежий
• Варит 60 чашек

Источник

Юньнань, Китай Провинция Юньнань, расположенная в самом юго-западном уголке Китая, считается родиной чайного растения. Он является родиной знаменитого чая пуэр и известен своим огромным биоразнообразием, этническим разнообразием и захватывающим дух горным ландшафтом.

Чай пуэр

Чай Пуэр назван в честь города Пуэр, куда привозили чай с окрестных гор, прессовали в кирпичи и лепешки и развозили по всему континенту. Пуэры путешествовали по Тибету, Японии и Европе.

Во Дуй 'Приготовленный' Пуэр

Чтобы добраться до места назначения, чай путешествовал по разным климатам и погодным условиям, часто на лошадях и верблюдах. По этой причине пуэр стал известен своим выдержанным, землистым качеством, которое развивается по ходу дела. В наши дни этот земной характер можно поощрять с помощью процесса «Во Дуй». Листья чая пуэр смачивают («wo») водой и складывают («dui») в стопки, чтобы пройти уникальную пост-ферментацию, придающую чаю его неповторимый аромат и вкус.

Вкус

Настой землистого вкуса, темного, насыщенно-красного цвета, бархатистой консистенции. Очень мягкий, лишенный какой-либо терпкости.