Bob's Red Mill Безглютеновая смесь для домашнего хлеба, кошерная, 454 г, 16 порций

• Компания, принадлежащая сотрудникам
• Для вашего здоровья
• Кошерный продукт

Дорогие друзья,

Нельзя не согласиться, что аромат свежевыпеченного хлеба, только что вынутого из духовки, обладает особой магией. В нашем напряженном мире иногда трудно найти время для приготовления чего-то особенного, особенно если вы придерживаетесь безглютеновой диеты. Именно поэтому мы разработали линию вкуснейших смесей без глютена, которые сохраняют традиционный вкус и текстуру домашних выпечек, знакомых с детства. Приготовьте свою порцию прямо сейчас и насладитесь вкусным и полезным угощением!

- Для вашего здоровья, Боб Мур

Рекомендуемое использование

Хлеб

• 1 пакет смеси для домашнего хлеба без глютена
• Пакетик дрожжей (входит в состав)
• 350 мл теплой воды, около 43 °C
• 1 яйцо
• 3 яичных белка
• 60 мл растопленного несоленого масла или масла

Смешайте все ингредиенты в большой миске. Используя электрический взбиватель с насадкой-лопаткой, взбивайте на низкой скорости в течение 2 минут. Затем выключите миксер и соскребите бока миски силиконовой лопаткой. Продолжайте взбивать на средней скорости еще 6 минут. Если готовите вручную, перемешивайте деревянной ложкой до получения однородной массы.

Переложите тесто в подготовленную форму для выпечки. Легко смажьте верх маслом или растопленным маслом, или распылите спрей не прилипание. Накройте пленкой и дайте подняться в очень теплом месте до того момента, когда тесто достигнет верхней границы формы, примерно 45-60 минут. Пока хлеб поднимается, разогрейте духовку до 180 °C.

Когда хлеб поднимется, снимите пленку и поставьте форму в духовку. Выпекайте до получения темно-золотистого коричневого цвета корки и до достижения внутренней температуры 100 °C примерно через 90 минут. Если корка начнет подгорать, накройте фольгой.

Осторожно выньте буханку из формы и положите на решетку. Дайте остыть полностью перед нарезкой. Получается 16 порций.