Bob's Red Mill Смесь для пиццы без глютена, 454 г, кошерный продукт, в упаковке с Zip-замком

• Упаковка с Zip-замком
• Кошерный продукт
• Проверено и подтверждено, что не содержит глютена

Дорогие друзья,

Каждый согласится, что волшебство свежеприготовленной пиццы, только что вышедшей из печи, ни с чем не сравнится. Но в современном мире бывает сложно найти время, чтобы приготовить что-то особенное, особенно если вы соблюдаете безглютеновую диету. Поэтому мы создали линию вкусных смесей без глютена, которые предлагают традиционный вкус и текстуру выпечки, с которой вы выросли. Приготовьте партию сегодня и насладитесь угощением, в котором вы можете быть уверены!

С уважением,

Боб Мур

Смешайте следующие ингредиенты:

• 360 мл теплой воды, примерно 43°C
• 2 яйца
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 упаковка смеси для пиццы без глютена
• Пакетик с дрожжами (входит в комплект)

Смешайте все ингредиенты в большой миске до однородной консистенции. Тесто будет очень липким; увлажнение рук немного водой или маслом предотвратит прилипание.

Оставьте тесто в миске, накройте пленкой и дайте подняться в теплом месте в течение 20 минут. Пока тесто поднимается, разогрейте духовку до 220°C и смажьте маслом два противня для пиццы диаметром 30 см или один размером 40 см; отставьте в сторону.

Выкладывайте тесто в центр подготовленного противня. Если вы готовите две пиццы диаметром 30 см, сначала разделите тесто пополам. Накройте каждую часть теста пленкой и раскатайте его, чтобы оно подошло к форме. Используйте пальцы на пленке, чтобы создать края коржа по желанию.

Снимите пленку и выпекайте без начинок в течение 7 минут.

Доставайте из духовки, добавьте любимый соус и начинку. Запекайте еще 15-18 минут, пока корж не станет золотистым.

Получится две пиццы диаметром 30 см или одна 40 см.

Вариант без яиц: Смешайте 2 ст. ложки льняного семени и 6 ст. ложек воды; дайте постоять 1 минуту. Добавьте в рецепт так же, как и яйца.

Инструкции по заморозке: Тесто для пиццы без глютена можно заморозить для дальнейшего использования и хранить до 1 месяца. После подъема теста оберните его пленкой и положите в морозостойкий пластиковый пакет. На день перед использованием перенесите в холодильник для разморозки. В день использования дайте тесту достичь комнатной температуры, а затем сформируйте на противне согласно инструкции. Настоятельно рекомендуем подготовить, сформировать и предварительно испечь тесто в течение 7-9 минут, а затем заморозить. Затем корж можно вынуть из морозильника, быстро разморозить в микроволновой печи или при комнатной температуре, добавить начинку и выпекать еще 15-18 минут.