Cuisine::pro® Нож для хлеба Damashiro 20 см из прочной японской стали с зазубренным лезвием для легкой нарезки

Нож для хлеба Damashiro длиной 20 см с зазубренным лезвием, напоминающим пилу, легко нарезает даже самые толстые корки хлеба, не мяча сердцевину.

Ножи изготовлены из высококачественной японской стали 420J2 и проходят процесс закалки льдом, что обеспечивает их прочность и долговечность.

Лезвия вдохновлены традиционными японскими ремесленниками и самурайскими мечами, имеют характерные линии и пятна, напоминающие текучую воду.

Каждый нож соответствует спецификации Rockwell 53, что гарантирует его твердость и оптимальные характеристики.

Изготовлены из кованой стали с традиционной обработкой tsuchime, ручка выполнена из темного паккала.

Ножи проходят премиальную заточку на японской коже, что обеспечивает еще более острое лезвие. Угол заточки лезвия составляет 15-20 градусов.