Ассортимент kiyoshi от шеф-повара отличается характерными лезвиями, вдохновленными дамаском, вдохновленными традиционными японскими мастерами и производителями самурайских мечей, характерными полосами и пятнами, напоминающими текущую воду.
Каждый клинок также имеет отличительный знак отличия дракона.
Ножи Kiyoshi изготовлены из лучшей японской стали 420j2 и закалены льдом, что обеспечивает превосходную прочность и долговечность лезвия.
Конструкция японского стального лезвия была вдохновлена столетними технологиями производства для создания сверхострой режущей кромки, которая лучше удерживает режущую кромку.
Японская сталь kiyoshi добывается в одном и том же японском регионе chuo-ku chiba с середины прошлого века.
Каждый нож в линейке kiyoshi был спроектирован и протестирован в соответствии со спецификацией Rockwell 53, гарантирующей твердость лезвия и оптимальную производительность.
На каждый нож дается пожизненная гарантия
Киёси сантоку - это № 1 на кухне для нарезки, нарезки, измельчения, шинковки, измельчения и многого другого, это идеальный нож для нарезки мяса, нарезки сыра, а также шинковки или нарезки овощей и орехов.
Утопленные гребешки, расположенные над кромкой лезвия, помогают отделять тонкие ломтики и липкие продукты после нарезки.
Ножи Kiyoshi спроектированы и протестированы в соответствии со спецификацией Rockwell 53, что гарантирует твердость лезвия и оптимальную производительность.
Лезвия kiyoshi закалены льдом и дважды заточены для превосходной режущей кромки.