Cuisine::pro® Damashiro 8" Carving Knife

Нож Cuisine::pro® Damashiro Carving (20 см или 8 дюймов) отличается узким профилем изогнутого лезвия. Это незаменимый инструмент на каждой кухне, который преимущественно используется как для резьбы, так и для резки. Конический силуэт позволяет шеф-повару следовать контуру, отводя мясо от кости.

• Габаритные размеры продукта - 3,9 "Д x 1,4" Ш x 16,1 "В
• Общий вес продукта - 1,18 фунта.
• Ножи Cuisine::pro® Damashiro от THE CUSTOM CHEF изготовлены из лучшей японской стали 420J2 и закалены льдом, что обеспечивает непревзойденную прочность и долговечность лезвия.
• Ассортимент Damashiro включает в себя характерные клинки, вдохновленные дамаском, вдохновленные традиционными японскими мастерами и производителями самурайских мечей.
• Характерные полосы и крапчатость, напоминающие текущую воду
• Каждый нож в линейке Damashiro был спроектирован и протестирован в соответствии со спецификацией Rockwell 53, гарантирующей твердость лезвия и оптимальную производительность.
• На каждый нож распространяется пожизненная гарантия Cuisine::pro®.
• Нож Cuisine::pro® Damashiro Carving отлично подходит для нарезки толстых ломтиков мяса, фруктов и овощей.
• Более узкий, чем у шеф-повара, и с изогнутым профилем лезвия, помогает повторять контуры и отводить мясо от кости. Этот нож позволяет выполнять более точные разрезы.
• Характерное лезвие, вдохновленное Дамаском, было сужено, чтобы обеспечить более тонкую и точную режущую кромку.
• Разработаны и протестированы в соответствии со спецификацией Rockwell 53, гарантирующей твердость лезвий и оптимальную производительность.
• N / A
• Мытье рук