Cuisine::pro® Шеф-нож Damashiro 15 см, японская сталь, закаленное лезвие

Нож шеф-повара Damashiro длиной 15 см – это универсальный кухонный инструмент, который позволяет точно нарезать благодаря своему изогнутому лезвию.

• Размеры ножа: 10 см в длину, 3,5 см в ширину, 40,9 см в высоту.
• Вес ножа: 0,54 кг.
• Изготовлен из японской стали 420J2, закаленной для надежности и прочности лезвия.
• Клинки с характерным рисунком, вдохновленным традиционным японским мастерством и самурайскими мечами.
• Лезвия с эффектом полос и пятен, напоминающим течение воды.
• Каждый нож протестирован на соответствие стандартам Rockwell 53, что гарантирует прочность и оптимальную производительность.
• Удары закаленной стали с традиционной обработкой tsuchime.
• Каждое лезвие проходит процесс заточки на японском коже, что обеспечивает еще более острое лезвие.
• Клинок с углом заточки 15-20 градусов, дважды заточенный для превосходной остроты.
• Ручка из темного пакка-дерева, обеспечивает комфортный захват.
• Рекомендуется ручная мойка.