Cuisine::pro® Нож для нарезки Damashiro 20 см, узкий, из японской стали 420J2, с закругленным лезвием

Нож для нарезки Damashiro (20 см) выделяется узким закругленным лезвием. Это незаменимый инструмент для каждой кухни, идеально подходящий как для нарезки, так и для разделки.

Тонкий силуэт позволяет шеф-повару следовать контурам, облегчая отделение мяса от кости.

Каждый нож Damashiro изготовлен из высококачественной японской стали 420J2 с ледяной закалкой, что обеспечивает превосходную прочность и долговечность лезвия.

Лезвия с характерными переплетениями и мраморным узором, вдохновлены традиционным японским мастерством.

Каждый нож проходит проверку на соответствие стандарту Rockwell 53, что гарантирует твердость лезвия и максимальную производительность.

Нож имеет традиционную кованую сталь с текстурированной обработкой (tsuchime), а ручка выполнена из темного пакканута.

Отличается улучшенной заточкой благодаря высококачественному японскому процессу, что обеспечивает еще большую остроту лезвия.

Идеален для нарезки толстых кусков мяса, фруктов и овощей; создавая точные и аккуратные срезы.