Cuisine::pro® Нож Клебер Damashiro 16,5 см из японской стали 420J2, идеально сбалансированный для мяса и корнеплодов

Нож-клебер Damashiro (16,5 см) создан с учетом веса для облегчения тяжелой нарезки.

Он легко справляется с корнеплодами и предлагает более мощный подход, чем нож повара или сантоку.

Кроме разбивки tendons и костей, нож-клебер также подходит для толкования, нарезки и шинковки различных продуктов.

Изготовлен из высококачественной японской стали 420J2 и подвергнут ледяной закалке для обеспечения прочности и долговечности лезвия.

Кабель Damashiro представляет собой уникальные лезвия в стиле дамасской стали, вдохновленные традиционным японским ремеслом и самурайскими мечами.

Каждое лезвие имеет характерные полосы и узоры, напоминающие течащую воду.

Ножи протестированы на соответствие спецификации Rockwell 53, что гарантирует их твердость и оптимальную производительность.

Изогнутое лезвие обеспечивает тонкое и точное сечение.

Он идеально сбалансирован для легкости работы с мясом и корнеплодами, а также легко справляется с нарезкой костей.