Cuisine::pro® Универсальный нож шеф-повара Damashiro Emperor, 20 см, закаленная японская сталь 420J2

Нож шеф-повара Damashiro Emperor длиной 20 см (8 дюймов) является классическим универсальным ножом, который позволяет повару делать точные нарезки благодаря своей изогнутой форме.

• Материалы: высококачественная японская сталь 420J2, закаленная для повышения прочности и долговечности лезвия.
• Дизайн: лезвие с характерным дамасским узором, вдохновленным традиционными японскими мастерами и самурайскими мечами.
• Проверено по спецификации Rockwell 53, что гарантирует твердость и оптимальную производительность лезвия.
• Два раза заточенное, угол лезвия 15-20 градусов для превосходной режущей кромки.
• Ручка из темного паккервуда, с традиционной кузнечной отделкой tsuchime.
• Рекомендуется ручная стирка для долгого сохранения качества.