Zwilling Универсальный нож Bob Kramer Carbon 2.0, 12.7 см, углеродистое стальное лезвие

Кухонный нож Bob Kramer Carbon 2.0 — последняя эволюция в дизайне ножей от мастера Боба Крамера. Этот утилитарный нож обладает переосмысленной формой лезвия, обеспечивающей улучшенное распределение веса и баланс для более эффективной нарезки.

Длина ножа составляет 30 см, ширина — 2.8 см, высота — 2.3 см. Вес 0.12 кг позволяет удобно его использовать.

Лезвие изготовлено из углеродной стали 52100 с твердостью 61 по шкале Роквелла, что обеспечивает отличное сохранение остроты. Нож проходит специальный процесс закалки и традиционную ручную заточку в три этапа для максимально высокой остроты.

Элегантная рукоятка из микарты украшена латунными заклепками и мозаичным штифтом Боба Крамера, а также имеет двустороннее сужение, что придаёт дополнительный стиль и удобство в использовании.