Zwilling Нож шеф-повара Bob Kramer Carbon 2.0 с лезвием из углеродистой стали, 15 см

Нож шеф-повара Bob Kramer Carbon 2.0 представляет собой последнюю эволюцию в дизайне ножей от мастера-кузнеца Боба Крамера. С переработанной формой лезвия для лучшего распределения веса и баланса, этот нож обеспечивает более эффективное нарезание.

• Размер ножа - 28 см в длину, 5 см в ширину, 2,5 см в высоту
• Вес ножа - 0,21 кг
• Лезвие из прямой углеродной стали 52100
• Создан на основе точных спецификаций мастера-кузнеца Боба Крамера
• Специальный процесс закалки
• Традиционная 3-ступенчатая ручная заточка для исключительной остроты
• Двойное сужение лезвия и хвоста
• Элегантная ручка из микарты с латунными заклепками и мозаичным гвоздем Боба Крамера
• Твердость по Роквеллу 61 обеспечивает отличную удерживающую способность кромки
• Ручная мойка рекомендуется