Нагрейте сковороду на среднем огне или гриль до 190ºC. (Поверхность готова, когда капли воды разбегаются.) Для измерения смеси рекомендуем насыпать в мерный стакан и выровнять.
Смешайте смесь, молоко и яйцо венчиком или вилкой до однородности. Налейте чуть меньше 60 мл теста на разогретую смазанную сковороду для каждого панкейка.
Готовьте, пока на поверхности не появятся пузырьки и края не начнут подсыхать, около 1 минуты 30 секунд. Переверните и готовьте до золотистого цвета, еще около 1 минуты 30 секунд.
12 панкейков (9 см диаметр) · На большой высоте (1066-2591 м): без изменений.
Рецепт вафель
Вам потребуется
400 г смеси
320 мл молока
2 столовые ложки растительного масла
1 яйцо
Нагрейте вафельницу.
Смешайте смесь, молоко, масло и яйцо венчиком или вилкой до однородности. Вылейте в центр смазанной вафельницы.
Выпекайте около 5 минут или до прекращения пара. Аккуратно извлеките.
7 вафель (10 см) . На большой высоте (1066-1981 м): без изменений.
Сделайте веганским
Замените молоко на растительное и 1 яйцо на 80 мл яблочного пюре.