King Arthur Baking Company Пищевая смесь для пиццы Кето, 291 г, 1 г чистых углеводов на порцию, кошерная, без ГМО

• 100% В собственности сотрудников
• 1 г чистых углеводов на порцию*
• Получение двух хрустящих и жевательных корок
• Кошерный молочный продукт
• Подходит для кето-диеты
• Без ГМО
• Сертифицированная B Corporation
• Пакет с дрожжами включен

Выпекаем с радостью с 1790 года

Выпечка — это создание чего-то особенного и уверенность в том, что получится всегда. Именно поэтому мы создаем наши смеси, опираясь на проверенные и любимые рецепты, которые были усовершенствованы за годы — это и делает наши кето-пшеничные смеси такими хорошими.

Новая интерпретация вечера пиццы!

Наконец-то появилась смесь для основы пиццы, которая обеспечивает традиционный вкус и текстуру пиццы всего с 1 г чистых углеводов на порцию. Теперь легче, чем когда-либо, приготовить кето-дружественную пиццу, не жертвуя вкусом.

*8 г общих углеводов - 7 г диетической клетчатки = 1 г чистых углеводов

Одна порция — один кусок. Пакет с дрожжами включен.

Советы пекаря:

Пицца в неаполитанском стиле: Поместите камень для выпечки или сталь в центр духовки перед разогревом. Сформируйте пиццу на пергаментной бумаге, добавьте начинку и выпекайте на горячем камне или стальной основе.

Для более хрустящей корки: Выпекайте пиццу без начинки в течение 10 минут. Затем достаньте из духовки, добавьте начинку и продолжайте выпекать еще 8-10 минут.

Выпечка двух пицц одновременно: Увеличьте время выпечки до 20-23 минут.

Кето-пшеничная основа для пиццы: делает две корки диаметром 30 см

Для приготовления теста:
- Дрожжи (пакет включен)
- Теплая вода: 180 мл
- Оливковое масло: 30 мл
- Смесь: 1 1/2 стакана (весь пакет)

1. Смешайте дрожжи, воду, масло и смесь в средней миске. Перемешайте, затем замесите (руками или с помощью миксера с насадкой для теста) до упругого состояния, около 2 минут. Накройте и оставьте подходить, пока тесто не увеличится в объеме, около 1 часа.

2. Разогрейте духовку до 245°C. Смазать противень или форму для пиццы оливковым маслом. Разделите тесто пополам (используйте две формы, если готовите две пиццы). Переместите тесто в подготовленные формы и переверните, чтобы покрыть маслом.

3. Придайте тесту форму круга диаметром 30 см. Накройте и дайте отдохнуть 10 минут, затем снова придайте форму 30 см, если тесто уменьшилось в диаметре. Добавьте соус, сыр и другие начинки по вкусу.

4. Выпекайте пиццу, пока сыр не начнет пузыриться, а корка не станет золотистой, 15-18 минут.