Bob's Red Mill Ксантановая камедь без глютена, кошерная, 227 г, идеальная для выпечки

Высокое качество

Ксантановая камедь изготовлена из внешнего слоя микроба Xanthomonas campestris. Она является превосходным универсальным загустителем для соусов, заправок и других продуктов.

Идеальный заменитель глютена
Благодаря уникальным связывающим свойствам, она идеально подходит для безглютеновой выпечки.

Рекомендации по использованию
Используйте ксантановую камедь в следующих пропорциях:

• Песочное тесто: 1/4 ч. ложки на 240 мл муки
• Торты: 1/2 ч. ложки на 240 мл муки
• Маффины и быстрые хлебцы: 3/4 ч. ложки на 240 мл муки
• Хлеб: 1-1.5 ч. ложки на 240 мл муки
• Коржи для пиццы: 2 ч. ложки на 240 мл муки

Если используете для загустения жидкости, рекомендуется сначала смешать ксантановую камедь с небольшим количеством масла или другой жидкости.

Сохранение
Храните в сухом, прохладном месте в герметичной упаковке.