Bob's Red Mill Ксантановая камедь без глютена - 226 мл - Bob's Red Mill

Ксантановая камедь от Bob's Red Mill — это качественный продукт высшего сорта, идеально подходящий для выпечки и безглютеновой кулинарии. Продукт получен из внешнего слоя крошечной неактивной бактерии Xanthomonas campestris и является отличным универсальным загустителем для соусов, подливок и заправок. Благодаря своей уникальной способности связывать компоненты, ксантановая камедь считается идеальной заменой глютена в безглютеновом хлебопечении. Основатель компании, Боб Мур, гордится тем, что может предложить вам высококачественный продукт, который был бы по достоинству оценен его бабушкой. Воспоминания о времени, проведенном на кухне с бабушкой, пекущей ее знаменитые булочки с корицей, научили его, что секрет вкусной выпечки — в использовании лучших ингредиентов. Ксантановая камедь Bob's Red Mill является не чем иным, как лучшим из доступных на рынке! Для приготовления печенья достаточно добавить 1/4 чайной ложки ксантановой камеди на каждую чашку муки, для кексов — 1/2 чайной ложки, для кеков и быстрого хлеба — 3/4 чайной ложки, для хлеба — от 1 до 1 и 1/2 чайной ложки, а для пиццы — 2 чайные ложки на каждую чашку муки. Если вы используете ксантановую камедь для загустения жидкости, лучше всего сначала смешать ее с небольшим количеством жидкости (масло или другой жир) для избежания образования комков. Храните в прохладном, сухом месте для сохранения свежести. Продукт не содержит глютен.