Отборная паста из фасоли мунг — 2,4 унции Eden Foods

Eden Foods Отборная паста из фасоли мунг — 2,4 унции

нет отзывов
Артикул: 5209340
Цвет: Нет цвета (No color)
Размер: 2.4 oz
630 ₽
Описание товара
Переведено автоматически
Описание пасты Eden Foods Selected из бобов мунг

  • Тонкая полупрозрачная лапша, приготовленная традиционным способом из 100-процентного крахмала маша и воды.
  • Готовится за 3-4 минуты.
  • Одна из самых популярных лапш в Азии
  • Их скользкая, жевательная текстура добавит удовольствия супам и салатам.
  • Сделано без соли, пшеницы и глютена.

Паста из маша EDEN (Харусаме) изготавливается из муки из маша, измельченной на камне, смешанной с чистой водой для получения теста. Тесто экструдируется, образуя тонкую лапшу, которую варят и сушат на воздухе естественным путем. Затем высушенную лапшу замачивают в холодной воде на 10–20 часов, складывают в жгуты и снова сушат естественным путем перед взвешиванием и упаковкой.
Считается, что бобы мунг Phaseolus aureus возникли в Индии, где их называют «мунг дал» или «зеленый грамм», и они были основным продуктом питания на протяжении тысячелетий. Позже маш был завезен в южный Китай, Юго-Восточную Азию, Африку и, в конечном итоге, в Америку. Бобы мунг традиционно используются для приготовления «дала» — густой бобовой пасты, широко потребляемой в Индии. В конце концов было обнаружено, что крахмал маша можно использовать в качестве загустителя в супах и тушеных блюдах, а с изобретением экструдеров выяснилось, что из этого крахмала также получается превосходная лапша.

Лапшу с фасолью мунг часто называют «вермишелью», потому что она представляет собой длинную нить, похожую на лапшу, но по текстуре и цвету она не похожа на западную вермишель. В Китае лапшу с машем называют «фан си» или «сайфун». В Индии их называют «севиан» или «китайская трава». В Японии они известны как «харусаме», что переводится как «весенний дождь». Лапша с фасолью мунг — одна из самых популярных паст на Востоке, особенно в жарком климате.

Паста EDEN Mung Bean не содержит пшеницы и глютена. По данным FDA, «диеты с низким содержанием натрия могут снизить риск гипертонии или высокого кровяного давления — заболевания, связанного со многими факторами». Паста EDEN с машем изготавливается без соли. Он идеально подходит для людей с аллергией на пшеницу или для тех, кто хочет снизить уровень натрия. Это хороший источник углеводов и железа, и он очень легко усваивается. Паста из маша практически не имеет вкуса и хорошо сочетается практически со всеми другими продуктами питания. Паста EDEN Mung Bean не содержит добавок, консервантов, красителей и других добавок.

Используйте пасту EDEN с фасолью мунг, как и другие макаронные изделия, в салатах, прозрачных супах, китайских острых и кислых блюдах, кисло-сладких блюдах, а также традиционных японских блюдах в одной кастрюле, таких как Набэ, Сукияки и Ю Дофу. Их традиционно подают в жаркие летние месяцы, поскольку они обладают охлаждающим эффектом. Пасту из фасоли мунг также можно обжарить во фритюре, пока она не станет пышной и хрустящей, слить воду и использовать для приготовления чау-мейн.

*Эти утверждения не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения, излечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Есть вопрос? Напишите в чат