Ягоды асаи (произносится как а-сай-и), которые растут в бразильских тропических лесах, использовались в течение тысяч лет для поддержки общего здоровья, энергии и жизненной силы.* Они содержат много соединений, известных как антоцианы, природные пигменты, отвечающие за глубокий фиолетовый цвет ягод и их антиоксидантные свойства.*
Анализ фитохимических и питательных компонентов показал, что ягоды асаи содержат низкое количество сахара и включают липиды, ненасыщенные жирные кислоты (олеиновую и линолевую кислоты), фитостерины (ß-ситостерин) и диетическую клетчатку.*