Чтобы использовать в качестве загустителя для супа, тушеного мяса, соуса и подливки, просто смешайте его с небольшим количеством воды, заменяя половину необходимого количества обычной муки.
Приготовление декадентских брауни
Ингредиенты
3/4 стакана безглютеновой овсяной муки
1/2 стакана безглютеновой сладкой муки белого сорго Vitacost®
1/3 стакана безглютенового картофельного крахмала Vitacost®
1 чайная ложка морской соли
1 стакан несоленого сливочного масла, растопленного
4 унции несладкого шоколада, крупно нарезанного
2 унции горько-сладкого шоколада, крупно нарезанного
2 стакана сахарного песка
1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
4 больших яйца
инструкции
Разогрейте духовку до 350°F. Слегка смажьте маслом квадратную сковороду диаметром 9 дюймов.
В средней миске просейте муку, картофельный крахмал и соль. В средней кастрюле растопите масло и шоколад на слабом огне, часто помешивая. добавьте в шоколадно-масляную смесь 1 стакан сахара, перемешайте 30 секунд, снимите с огня и добавьте ваниль. В большой миске взбейте яйца и оставшийся сахар до тех пор, пока смесь не станет бледной, густой и не увеличится вдвое в объеме. Смешайте растопленную шоколадную смесь с яичной смесью. Когда шоколад почти полностью растворится, аккуратно добавьте сухие ингредиенты.
Добавьте тесто в подготовленную форму; гладкий верх.
Выпекайте 40–45 минут, пока зубочистка, вставленная в середину, не будет выходить с несколькими крошками. Поставьте форму на решетку, чтобы она полностью остыла.
Храните коробку в сухом месте при комнатной температуре (59–86 °F [15–30 °C]).
*Эти утверждения не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения, излечения или предотвращения каких-либо заболеваний.
https://usmall.ru/image/000/00/00/28055b467c7454a16eefd6497cf0c57f.jpeg
Vitacost
Мука из картофельного крахмала Vitacost — без ГМО и глютена — 32 унции (2 фунта) 907 г
680 ₽