Bob's Red Mill Смесь для выпечки хлеба из 10 злаков с цельными зернами и льняными семенами, 539 г, кошерная

• Компания с долей сотрудников
• Для вашего здоровья
• Кошерный молочный продукт

Дорогие друзья,

Каждый может согласиться, что аромат свежевыпеченного хлеба из духовки обладает чем-то волшебным. В нашем быстром мире иногда трудно найти время для того, чтобы сделать что-то особенное. Именно поэтому мы создали линию вкусных смесей для выпечки, которые дарят удивительный вкус и текстуру хлебобулочных изделий, которые вы помните из детства. Приготовьте тесто сегодня и наслаждайтесь угощением, которое вам приятно есть!

Для вашего здоровья,

Боб Мур

Применение смеси для хлеба из 10 зерен:

Пакетик с дрожжами (включен)

300 мл теплой воды, около 43°C

1 упаковка смеси для хлеба из 10 зерен

3 столовые ложки масла

Смажьте форму для хлеба размером 23 x 13 см и отложите в сторону.

Добавьте содержимое пакетика с дрожжами в теплую воду и дайте настояться около 5 минут. Смешайте смесь, масло и дрожжевую смесь в большой миске.

Замесите тесто в миске в течение 6-8 минут или используйте насадку для замеса в стационарном миксере в течение 5 минут. Если вы замешиваете тесто вручную, оно будетsticky в начале. После нескольких минут замеса тесто станет легче в обработке.

Поместите в смазанную маслом миску, накройте и дайте подняться в теплом месте, пока оно не увеличится вдвое, примерно 1,5 часа. Ударьте по тесту, закройте и дайте подняться снова, пока оно не увеличится вдвое, примерно 30-40 минут.

Сформируйте буханку и положите в подготовленную форму для выпечки. Легко смажьте верх маслом или растопленным маслом, или распылите антипригарным спреем. Накройте пленкой и дайте подняться в очень теплом месте, пока не удвоится, около 45 минут. Тем временем разогрейте духовку до 190°C.

Когда хлеб поднялся, снимите пленку и переместите форму в духовку. Выпекайте в течение 30-40 минут. Чтобы проверить готовность, постучите по верхней части буханки. Пустой звук указывает на правильно испеченный хлеб.

Осторожно достаньте буханку из формы, поместите на решетку и накройте полотенцем. Дайте полностью остыть перед нарезкой.

Получается 1 буханка.