Bob's Red Mill Безглютеновая хлебная смесь из 10 злаков и льняного семени, 539 г, кошерная

• Компания с долей сотрудников
• Для вашего здоровья
• Кошерный молочный продукт

Друзья,

Согласитесь, ничего нет лучше аромата свежевыпеченного хлеба, выходящего из духовки. В нашем忙ом мире порой сложно найти время для приготовления чего-то особенного. Именно поэтому мы создали линию вкусных смесей для выпечки, которые предлагают невероятный вкус и текстуру любимого хлеба. Приготовьте порцию сегодня и насладитесь чем-то, за что не будет стыдно!

Для вашего здоровья,

Боб Мур

Приготовление 10-злакового хлеба:

В упаковке содержится пакетик дрожжей.

1 1/4 чашки теплой воды, примерно 43 °C.

1 упаковка смеси для хлеба из злаков.

3 ст. ложки масла.

Смажьте форму для хлеба 9 x 5 дюймов маслом и отложите в сторону.

Добавьте содержимое пакетика с дрожжами в теплую воду и дайте активироваться около 5 минут. Смешайте смесь, масло и дрожжевую массу в большой миске.

Вам нужно замесить тесто в миске в течение 6-8 минут, либо используйте насадку для замешивания в миксере на протяжении 5 минут. Если замешиваете вручную, вначале тесто будет липким, но через несколько минут станет более удобным в работе.

Поместите в смазанную маслом миску, накройте и дайте подняться в теплом месте, пока объем не удвоится, примерно 1.5 часа. Затем предотвращайте обрушение, накройте и дайте подняться еще раз, около 30-40 минут.

Формируйте хлеб и помещайте в подготовленную форму для выпечки. Легко смажьте верхушку маслом или растопленным маслом, либо используйте спрей для запекания. Накройте пленкой и дайте подняться в очень теплом месте, пока объем не удвоится, примерно 45 минут. В это время разогрейте духовку до 190 °C.

Когда хлеб поднимется, снимите пленку и переместите форму в духовку. Выпекайте 30-40 минут. Для проверки готовности постучите по верхушке хлеба: пустой звук укажет на правильную выпечку.

Осторожно извлеките хлеб из формы, поместите на решетку и накройте полотенцем. Дайте полностью остыть перед нарезкой.

Получается 1 буханка.