The Tao of Tea Сертифицированный черный чай из Юнани, органический Tippy South Cloud, 100 г, 50 чайных пакетиков, USDA

• Органический, сертифицированный USDA
• Чистые чайные листья
• Дает 50 чашек
• Сертифицированный органический продукт от QAI

Происхождение: Юнань, Китай

Юнань, или "Южные облака", считается одной из родинок чая. Южная часть этой провинции славится бассейнами рек Меконг и Ланцан, зелеными горами и знаменитым сортом чая Пуэр. Это также родина широколистового сорта чая Дайех. Черные чаи из Юнани часто называют чаем Цзянь Хун, в честь центральной части Юнани, которая в III веке до н.э. была известна как Цзянь.

Tippy South Cloud

Изготовлен в 100% органическом саду с сочетанием черных и золотистых листьев. Золотой цвет появляется в результате завяливания (выпаривания влаги из листьев) — важного этапа обработки. Лишь в некоторых районах Юнани встречается сорт чайного растения, дающий золотые листья. Другие регионы с золотистыми сортами включают провинции Хунань и Фуцзянь в Китае, а также Ассам в Индии.

Tippy South Cloud особенно хорош в конце лета и, поскольку это сильно окисленный (темный) чай, он сохраняет свой вкус на протяжении длительного времени.

Профиль вкуса:

Поднимающий настроение, мягкий, полнотелый с легким дымным ароматом.

Способ приготовления:

Заварите одну уровеньную чайную ложку листьев в 240 мл чистой родниковой или фильтрованной воды при температуре 85°C в течение четырех минут. Можно заваривать повторно два и более раз.