The Tao of Tea Улун чай с османтусом, 71 г, знаменитый Гуэй Хуа с прекрасным ароматом, 50 чашек

• Знаменитый "Гуэй Хуа";
• Чистые листовые чаи;
• Заваривает 50 чашек.

Происхождение: провинция Хунань, Китай.

Полнотелый зеленый улун, плотно скрученный и смешанный с ароматными цветами османтуса. Как и жасмин, османтус очень популярен в культуре цветочных чаев Китая.

Ароматизация османтусом:

После сборки и завяления чай сворачивается и мягко обжаривается. На завершающих этапах обработки, листья запекаются с свежими цветами османтуса, что позволяет чаю впитать ароматические эфирные масла цветка.

Культура чая Улуна:

Идеальный улун для заваривания в стиле "Гунфу Ча", арте, используемом для чая улун по всему юго-восточному Китаю и Тайваню. Большие количества листьев искусно завариваются в маленьком чайнике, а ароматный напиток подается в крошечных чашках.

Лучший сезон:

Собирать и обрабатывать в конце весны (апрель/май), улун с османтусом сохраняет свой сладкий аромат и вкус на протяжении многих месяцев.

Профиль вкуса:

Чай Улуна с османтусом имеет яркий цитрусовый сладкий вкус и фруктовый аромат с нотами яблок и абрикосов.

Искусство чая:

Как и Дао, искусство чая универсально. Мы начали нашу работу, служа связующей нитью для чайной культуры с 1997 года. Практикуя это искусство ежедневно в наших чайных домах в Портленде, штат Орегон, мы – группа энтузиастов чая из разных культур.

Рекомендуемый способ заваривания:

Заварите одну чайную ложку листьев в 350 мл чистой родниковой или фильтрованной воды при 85ºC в течение четырех минут.