Maine Coast Sea Vegetables Органическая сушеная дикая альярия, 56 г, источник клетчатки и магния, без консервантов

• Идеальна для салатов, закусок, супов и жарких блюд.
• Сертифицированный органический продукт от OCIA.
• Органический по стандартам USDA.

Сертифицированная органическая альярия

• Нежный, мягкий вкус и сочная текстура.
• Сушится при низких температурах для сохранения ферментов. Протестирована на наличие химических веществ, тяжелых металлов, нефтепродуктов, радиации и микробиологических загрязнителей.
• Хороший источник диетической клетчатки.
• Источник магния и богатый йодом продукт.
• Можно использовать для уменьшения или исключения соли в рецептах.
• Собирается устойчивым способом и сертифицирован как органический!

Основная подготовка

Наша дикая альярия – сырое полноценно питание, которое можно есть сразу или добавлять в блюда. Продукт поступает прямо из океана без промывания или обработки, а также сушится на солнце при низких температурах для сохранения питательных веществ и ферментов. Пожалуйста, проверяйте на наличие мелких камней или ракушек, которые могут находиться в листках. Листки могут покрываться тонким белым порошком во время хранения – не стоит беспокоиться, это лишь натуральные соли и сахара, которые можно смыть или оставить для аромата.

Храните альярии в упаковке или другом герметичном контейнере, вдали от яркого света, тепла и влаги. Альярия лучше всего готовится, хотя тонкие края сырого листа нежны перед центральной прожилкой. Может быть заменена на вакаме, но требует 20 минут варки. Для сокращения времени приготовления удалите центральные жилки или готовьте их отдельно. Или готовьте все листья под давлением 5-6 минут. Замачивание на 1-12 часов или предварительная обжарка в течение 3 минут при 150°C сокращает обычное время приготовления на 5-10 минут.