Maine Coast Sea Vegetables Органическая сушеная водоросль альтерия, дикий атлантический васаби, 56 г, источник магния и йода

• Отлично подходит в салаты, закуски, супы и жаркое.
• Сертифицирована органическая продукция OCIA.
• Органическая продукция USDA.

Сертифицированная органическая альтерия

• Нежный, мягкий вкус и сочная текстура.
• Сушится при низких температурах для сохранения энзимов. Пройдена проверка на наличие химикатов, тяжелых металлов, нефтепродуктов, радиоактивности и микробиологических загрязнителей.
• Хороший источник пищевых волокон.
• Содержит магний и высокое количество йода.
• Может снизить или исключить использование соли в рецептах.
• Устойчиво собрана и сертифицирована как органическая!

Основная подготовка

Наша дикая альтерия — это сырое цельное питание, которое можно есть прямо из упаковки или добавлять в рецепты. Она поступает прямиком из океана без предварительного промывания и обрабатывается солнечным сушением при низких температурах для сохранения питательных веществ и энзимов. Обратитесь к упаковке на наличие мелких камешков или ракушек, которые могут быть среди побегов. Во время хранения побеги могут покрываться тонким белым слоем; это просто натуральные соли и сахара, которые можно смыть или оставить для аромата.

Храните альтерию в упаковке или другом герметичном контейнере вдали от источников света, тепла и влаги. Альтерию лучше готовить, хотя тонкие края сырых побегов нежные до середины. Может заменять васаби, но требует 20 минут варки. Чтобы сократить время готовки, удалите середину или готовьте их отдельно. Также можно готовить всю альтерию под давлением в течение 5-6 минут. Предварительное замачивание на 1-12 часов или предварительная обжарка в течение 3 минут при 150°C сокращает обычное время готовки на 5-10 минут.