Stonewall Kitchen Смесь для приготовления лимонного кекса с глазурью, 471 г - идеальный десерт для чаепития, вкусный и простой в приготовлении

• Качество
• Линия для выпечки Кафе

Лимонный кекс – это универсальное лакомство, и наша вкусная смесь создаёт вариант, который всегда будет востребован. Он обладает насыщенным лимонным вкусом, не слишком кислый и не слишком сладкий, а идеален именно такой!

Укроенный кислой лимонной глазурью, этот кекс отлично подходит к чаю в качестве десерта или лёгкого перекуса для совместного времяпрепровождения с друзьями и семьёй.

Для приготовления вам потребуется:

• Для кекса: 113 г несолёного масла, растопленного
• 3 крупных яйца, комнатной температуры
• 3 ст. ложки свежей лимонной цедры
• 120 мл молока

Для глазури:

• 20-30 мл свежевыжатого лимонного сока

Приготовление кекса: Разогрейте духовку до 175ºC. Смазать форму для кекса 20 х 10 см маслом и застелить пергаментной бумагой. Весь объем смеси для кекса высыпать в чашу электрического миксера с насадкой-лопаткой (можно использовать и ручной миксер). Добавьте масло и взбейте на среднем огне до лёгкости и пышности. Постепенно добавляйте яйца, взбивая до однородности, при необходимости очищая стенки чаши. Добавьте лимонную цедру и взбейте 30 секунд. Чередуйте добавление оставшейся смеси для кекса и молока. Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте в центре духовки 45-55 минут, пока кекс не станет золотистым и не пройдет тест на готовность. Оставьте остывать на решётке в течение 10 минут. Извлеките из формы и дайте полностью остыть.

Приготовление глазури: Вылейте смесь для глазури в среднюю миску. Добавьте 1 ст. ложку лимонного сока и перемешайте. Постепенно добавляйте лимонный сок по 1 ч. ложке, пока глазурь не станет достаточно жидкой для поливания, но не слишком жидкой. Полейте глазурью кекс и дайте ей застыть. Нарежьте кекс на 12 порций и подавайте к столу.