Лезвие из нержавеющей стали нагревается до 1800F, а затем охлаждается криогенным способом до -250F, обеспечивая превосходную производительность резки.
Благодаря острому углу режущей кромки 26 градусов этот нож гарантирует высокую точность резки различных ингредиентов, независимо от того, шинкуете ли вы, нарезаете кубиками или нарезаете ломтиками.
Уникальная конструкция рукоятки включает в себя безопасную защиту для пальцев и угловой упор на конце, который обеспечивает удобный, надежный захват и большую точность резки.
Имеет длинное зубчатое лезвие с прочной ручкой, что делает его идеальным инструментом для нарезки разнообразного хлеба и выпечки с меньшим количеством крошек.