Arrowhead Mills Органическая универсальная безглютеновая мука 1 к 1, 567 г, кошерный продукт, сертифицированный USDA

• Сертифицированная без глютена
• Цельнозерновая
• Упаковка с снова запечатываемым пакетом
• Кошерный продукт
• Сертифицированная органическая QAI
• Подтвержденный проект Non-GMO

Лучший способ выпекать

Определение того, что подходит вашему организму, - это важно, но достижение этой цели может быть сложным. Более 60 лет мы вдохновляем и обучаем миллионы, помогая им вести сбалансированный образ жизни. Мы облегчаем здоровое питание, предлагая широкий ассортимент необходимых продуктов, которые вкусно наполняют ваш день.

Отлично подходит для:

Замены белой универсальной муки в соотношении 1:1.

Рекомендуемое использование

Песочное печенье с овсяными хлопьями и изюмом*

Выдает 36-48 печений

• 1 1/2 стакана универсальной муки без глютена
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 1 ч. ложка молотой корицы
• 1/2 ч. ложки соли (по желанию)
• 1/2 стакана + 6 ст. ложек мягкого масла
• 3/4 стакана коричневого сахара
• 1/2 стакана сахарного песка
• 2 яйца
• 1 ч. ложка ванили
• 3 стакана овсяных хлопьев (быстрых или цельных, сырых)
• 1 стакан изюма

Разогрейте духовку до 180ºC. Смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль. 

Отдельно взбейте масло, сахарный песок и коричневый сахар. Добавьте яйца и ваниль. Хорошо перемешайте. Введите мучную смесь, продолжая перемешивать до однородного состояния. Добавьте овсяные хлопья и изюм, перемешайте до равномерного распределения. 

Сформируйте большие ложки теста на противне, застеленном пергаментом. Выпекайте в течение 10-12 минут или до золотистого цвета. 

Остудите печенье в течение 1 минуты перед тем, как перенести его на решетку для охлаждения.

Шоколадный торт без глютена*

Выдает 1 торт

• 1 1/2 стакана универсальной муки без глютена
• 2/3 стакана масла
• 1 1/3 стакана воды
• 4 крупных яйца
• 1 ст. ложка экстракта ванили
• 1 1/2 стакана сахарного песка
• 2 1/2 ч. ложки разрыхлителя
• 1 ч. ложка соли
• 1 стакан какао-порошка

Разогрейте духовку до 180ºC. Легко смажьте маслом две круглые формы диаметром 23 см или одну прямоугольную форму 33 × 23 см.

В средней миске смешайте масло, воду, яйца и ваниль. Перемешайте до однородности. 

В отдельной миске смешайте сахар, муку без глютена, разрыхлитель, соль и какао-порошок. Перемешайте до однородности. 

Постепенно добавляйте сухую смесь в влажные ингредиенты, перемешивая на средней скорости 2 минуты, пока тесто не станет гладким. 

Выливайте тесто в подготовленные формы. Выпекайте 34-38 минут для круглых форм и 45-50 минут для прямоугольной формы пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

*Обязательно используйте только безглютеновые ингредиенты в рецепте.

†Рецепт разработан для обычных духовок. Температура печи может варьироваться; время выпекания может потребовать корректировки.