King Arthur Baking Company Смесь для приготовления мягких крендельков, 442 г, готовка за 1 час

• Установлено в 1790 году
• Готовится за 1 час
• Требует только воды и масла
• Кошерно
• Сертифицированная B корпорация

В комплект входит:

• Смесь для мягких крендельков и глазурь
• Пачка дрожжей
• Соль для крендельков

Выпекаем с радостью с 1790 года

Преобразите обычное в необычное с нашими проверенными смесями, созданными по любимым рецептам, чтобы внести радость в каждую выпечку. От гарниров до основных блюд, наши смеси являются ключом к быстрому, легкому и вкусному успеху.

Советы пекаря:

Обратите внимание на граммы (г) в ингредиентах? Это для выпечки с весами!

Взвешивание ингредиентов - это как суперспособность: более точные результаты и меньше посуды для мытья.

Предлагаемое использование

Крендельки в небольших кусочках

Весело, быстро и легко готовить, эти мягкие лакомства идеальны для перекусов, макания и дележа!

Получается 40 крендельков.

Вам потребуется:

Тесто

• 1 стакан (227 г) горячей воды (от 45ºC до 50ºC)
• 2 столовые ложки (25 г) растительного масла
• 1 пакетик дрожжей, прилагается

Глазурь

• 1 пакет глазури, прилагается
• 1/3 стакана (76 г) холодной воды
• 1 пакет соли для крендельков, прилагается

Инструкция

1. Смешайте смесь с горячей водой, маслом и дрожжами в большой миске. На посыпанной мукой поверхности замесите тесто в течение 3-4 минут, пока оно не станет упругим. Накройте тесто и оставьте на 15 минут.
2. Смешайте пакет глазури с холодной водой в средней миске.
3. Разделите тесто на 4 части (по 165 г каждая). Скатайте каждую в веревочку длиной 38 см и нарежьте на 10 кусочков. Тем временем разогрейте духовку до 190ºC.
4. Обваляйте кусочки в глазури по 4 порции, чтобы покрыть. Разложите на два противня, застеленные пергаментом или смазанные маслом. Посыпьте легким слоем соли для крендельков. Дайте подняться в течение 5 минут без крышки.
5. Выпекайте 15-20 минут, поворачивая противни на полпути, до золотистого цвета.