Приготовьте большую миску с водой. Возьмите горсть морского мха из упаковки, поместите в миску и оставьте его впитывать воду. Морской мох увеличится в 3-4 раза, поэтому убедитесь, что миска достаточно большая, чтобы избежать переполнения. Вам нужно будет повторить процедуру несколько раз и тщательно промыть мох каждый раз, чтобы избавиться от песка и других остатков.
Поместите миску в холодильник и дайте мху настояться от 24 до 48 часов, чтобы он увеличился.
Подготовьте дольку лимона или лайма. Удалите миску из холодильника и выжмите сок лимона в воду. После этого еще раз тщательно промойте мох.
Поместите морской мох в блендер или кухонный комбайн и налейте немного воды, чтобы полностью покрыть морской мох. Смешайте до получения густой и однородной массы.
Перелейте в герметичную банку и поставьте в холодильник на час.
Ваш морской мох готов к использованию!
Вы можете добавлять его в любимые смузи, использовать как загуститель для десертов, добавлять в салаты и многое другое.
Приготовленный морской мох можно хранить в холодильнике до 21 дня и в заморозке до 365 дней.
Неприготовленный (сухой морской мох) можно хранить при комнатной температуре или в холодильнике до 365 дней.