Modernist Pantry Веганский соевый лецитин порошок 50 г, сертифицированный OU Kosher

Порошок соевого лецитина (e322) – это эмульгатор, который помогает жиру и воде оставаться вместе. Этот природный фосфолипид соевого масла частично водорастворим и часто добавляется в продукты, такие как шоколад, сыр, маргарин и салатные заправки. Он обладает полезными свойствами, такими как снижение уровня холестерина.

О продукте:

• 100%食品级 (остерегайтесь дешевых промышленных продуктов, не предназначенных для человеческого потребления)
• Наивысшее качество, гарантированное строгими стандартами сертификации ортодоксального союза
• Отличный эмульгатор для соединения масла и воды. Может использоваться для приготовления «пены» и «воздуха»
• Мелкий порошок идеален для кулинарных приложений (в отличие от гранул, продающихся как пищевая добавка)
• Идеально подходит для молекулярной гастрономии и современных кулинарных применений