Miyabi Нож сантоку Kaizen II 18 см, сталь FC61, 48 слоев дамасской стали, рукоять из паккавуда

Этот точный сантоку нож - это сочетание элегантного дизайна, новейших технологий и многовекового искусства производства ножей.

Как он сделан: Революционное ядро из стали FC61 обладает равномерным распределением карбидов и защищено 48 слоями дамасской стали. Это распределение карбидов обеспечивает razor-остроту и долговечность лезвия с твердостью 61 по Роквеллу. Двойное закаленное лезвие FRIODUR® предлагает выдающуюся прочность и долговечность заточки. Лезвие вручную оттачивается с использованием исторического метода Honbazuke до исключительно острого угла 9.5-12 градусов.

Дополнительные особенности: Черная ручка из паккавида прекрасно сбалансирована и оснащена стальным колпачком с декоративной шпилькой и кольцом.

Размеры: 37.5 см x 7.6 см x 2.5 см; длина лезвия 18 см; вес 0.27 кг.